Vitaminas B: todo lo que hay que saber sobre las carencias, los aportes y sus beneficios

Al intervenir en diversos procesos metabólicos, las vitaminas B desempeñan un papel esencial en el mantenimiento de una buena salud. Comprender su importancia, identificar posibles carencias y conocer las mejores fuentes para obtenerlas son aspectos fundamentales que hay que conocer.

Lo que hay que recordar:

• Las vitaminas B comprenden ocho nutrientes esenciales para el metabolismo energético, la formación celular y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Participan en la producción de energía y en la síntesis del ADN, los glóbulos rojos y los neurotransmisores, y contribuyen a la salud de la piel y el cabello.
• La carencia de vitaminas B provoca fatiga, irritabilidad, anemia y trastornos digestivos o cutáneos, según la vitamina de la que se trate.
• Se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, las legumbres, los cereales integrales, los frutos secos y las verduras de hoja verde.
• Un suplemento completo de vitaminas B, tomado por la mañana con una comida, ayuda a compensar las carencias y a mantener el equilibrio energético.

¿Qué es la vitamina B?

No se habla de vitamina B en singular, sino de vitaminas B en plural, porque hay varias. Todas son vitaminas hidrosolubles que desempeñan un papel muy importante en el metabolismo del cuerpo humano.

Las principales vitaminas del grupo B son:

• La vitamina B1 (tiamina), que interviene en el metabolismo de los carbohidratos, la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• La vitamina B2 (riboflavina), que desempeña un papel en la producción de energía, el mantenimiento de tejidos sanos y una visión óptima.
• La vitamina B3 (niacina), implicada en la conversión de los carbohidratos, los lípidos y las proteínas en energía, y que desempeña un papel esencial en la salud de la piel, el sistema nervioso y el aparato digestivo.
• La vitamina B5 (ácido pantoténico), que ayuda a convertir los nutrientes en energía y participa en la producción de ciertas hormonas y del colesterol. También es indispensable para sintetizar la coenzima A, implicada en numerosas reacciones metabólicas.
• La vitamina B6 (piridoxina), que desempeña un papel crucial en el metabolismo de los aminoácidos, la producción de neurotransmisores y la formación de hemoglobina. También es muy importante para regular la glucemia y reforzar la inmunidad.
• La vitamina B8 (biotina), o vitamina B7, esencial para la salud del cabello, las uñas y la piel, así como para el metabolismo de los nutrientes.
• La vitamina B9 (ácido fólico), especialmente importante para la síntesis del ADN y para favorecer el crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo.
• La vitamina B12 (cobalamina), que participa en la formación de los glóbulos rojos, la síntesis del ADN y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

¿Por qué son importantes las vitaminas B?

La mayoría de las vitaminas B son esenciales para convertir los alimentos en energía. También desempeñan funciones muy importantes, como la formación de glóbulos rojos, ADN y neurotransmisores. Sus funciones abarcan un campo muy amplio que permite tanto mantener la piel, el cabello y los ojos sanos como garantizar la eficacia de los procesos vitales del cuerpo humano.

A tener en cuenta:

Aunque son distintas entre sí, actúan de forma sinérgica en el organismo. Por eso, es más importante garantizar un aporte de vitaminas del grupo B en general que centrarse en una en particular. Como suele ocurrir, ¡en la salud natural todo es cuestión de equilibrio!

¿Cuándo tomar vitamina B?

Signos de una carencia de vitamina B

Si su alimentación es equilibrada y le aporta todas las vitaminas que necesita, no es necesario complementarla. En cambio, la falta de vitaminas B debe compensarse. Este tipo de carencia puede manifestarse mediante diversos signos que varían según el tipo de vitamina cuyo déficit sea más marcado:

• Fatiga
• Debilidad muscular
• Entumecimiento y hormigueo en las extremidades o los dedos
• Anemia
• Irritabilidad y cambios de humor
• Problemas cutáneos
• Dificultades de memoria y concentración
• Problemas digestivos

¿Cuándo y cómo tomar un suplemento vitamínico?

Las vitaminas B se absorben mejor cuando se consumen con una comida o una bebida. Dado que muchas de ellas desempeñan un papel fundamental en el metabolismo energético, tomarlas por la mañana puede ser una buena opción. Así podrás empezar el día con buen pie. Por último, una suplementación eficaz requiere tomarlas con regularidad, siguiendo las instrucciones del fabricante del complemento alimenticio elegido. Estas respetan las recomendaciones nutricionales oficiales sobre vitaminas.

¿Dónde encontrar vitaminas B?

Las fuentes alimentarias

Para obtener un aporte completo de vitaminas B, lo ideal es variar los tipos de alimentos que consumes. Las fuentes alimentarias que contienen una mayor variedad de vitaminas B suelen ser:

• Las carnes magras
• Las vísceras
• El pescado, especialmente el atún y el salmón
• Los huevos
• Los cereales integrales
• Las legumbres
• Los frutos secos y las semillas
• Los productos lácteos
• Las verduras de hoja verde

Ten en cuenta:

El organismo humano no almacena las vitaminas B o, si lo hace, es en cantidades muy pequeñas. Por eso, el aporte debe ser constante y regular. Para fijar la vitamina B de forma más eficaz, consume alimentos integrales y sin procesar. También debes tener cuidado si consumes alcohol o tomas medicamentos antiácidos, ya que reducen la absorción de algunas vitaminas.

Los complementos alimenticios que las contienen

Para corregir una carencia, lo ideal es tomar un suplemento vitamínico que aporte una amplia variedad de vitaminas del grupo B. Es el caso de nuestra fórmula Multivitaminas y de nuestras Vitaminas Veggie, elaboradas específicamente para responder a tus necesidades.

¡Ahora ya lo sabes todo sobre las vitaminas B!