Ajo en cápsulas: beneficios reconocidos para la salud natural

El ajo es una planta aromática que deleita el paladar de muchos amantes de la cocina. Pero también posee numerosas virtudes que lo convierten en un superalimento. Por eso es fácil encontrarlo en forma de complemento alimenticio en la sección de salud natural. Hablemos del ajo en cápsulas y sus beneficios, así como de las propiedades aún más destacables de su primo: el ajo negro.

Lo que hay que recordar:

• El ajo común posee propiedades antibacterianas y antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario y protegen las células del estrés oxidativo.
• Sus efectos beneficiosos favorecen la salud cardiovascular, previenen algunos tipos de cáncer digestivo y podrían contribuir a limitar la enfermedad de Alzheimer.
• El ajo negro se obtiene mediante la fermentación del ajo blanco, un proceso que potencia sus virtudes y mejora su tolerancia digestiva.
• Su S-allyl-cystéine ayuda a regular el colesterol, los triglicéridos y la presión arterial, y también contribuye a fluidificar la sangre.
• El complemento de ajo negro de Apyforme, rico en antioxidantes y avalado por estudios clínicos, contribuye eficazmente a la salud cardiovascular.

El ajo en cápsulas y sus beneficios

Los efectos beneficiosos del ajo común

El ajo común es conocido por su acción antibacteriana, que contribuye a reforzar la resistencia del organismo frente a las infecciones invernales. También es especialmente rico en antioxidantes, sobre todo polifenoles, flavonoides y selenio.

Estos componentes favorecen la eficacia del sistema inmunitario, pero, sobre todo, son capaces de combatir los radicales libres, responsables del estrés oxidativo. Este, a su vez, provoca el envejecimiento prematuro de las células, especialmente en las paredes de los vasos sanguíneos y en el cerebro.

Por tanto, la acción antioxidante del ajo contribuye a mantener una buena salud cardiovascular y a combatir la enfermedad de Alzheimer. El ajo también tiene un efecto anticoagulante y efectos beneficiosos para prevenir ciertos tipos de cáncer, especialmente los digestivos.

Ajo negro fermentado, un proceso de envejecimiento que multiplica los beneficios del ajo

El ajo negro no es una variedad distinta de ajo, sino el resultado de un proceso controlado de envejecimiento de los dientes de ajo blanco. Para obtenerlo, se fermentan las cabezas de ajo fresco en un espacio herméticamente cerrado, con una atmósfera cálida y húmeda. Así, los dientes, que al principio son blancos, se vuelven de color negro carbón.

El ajo envejecido posee las mismas virtudes que el ajo fresco. Sin embargo, sus beneficios son más pronunciados y también aporta otros efectos beneficiosos. Por eso, el ajo negro en cápsulas está especialmente recomendado para mantenerse sano. Con una acción más potente que la del ajo blanco, refuerza el sistema inmunitario, combate las bacterias y lucha contra el estrés oxidativo.

Además, durante su maduración, la alicina que contiene se transforma en S-allyl-cystéine. Este compuesto organosulfurado tiene la particularidad de actuar como las estatinas, moléculas prescritas para regular el colesterol. En efecto, la S-allyl-cystéine ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol malo (LDL) y a aumentar los de colesterol bueno (HDL). También ayuda a reducir los niveles sanguíneos de triglicéridos, otro tipo de lípido. Excelente para la salud cardiovascular, el ajo negro también contribuye a fluidificar la sangre y a reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión.

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