¿Cuáles son las propiedades de la espirulina?

Con efectos beneficiosos para la salud, las propiedades de la espirulina son numerosas y están estrechamente relacionadas con sus excepcionales cualidades nutricionales. Descubre los beneficios de la espirulina, ¡una pequeña alga diferente a las demás!

Lo que debes recordar

• La espirulina es una microalga rica en proteínas, vitaminas (A, D, E, K, B12), ácidos grasos esenciales, minerales y oligoelementos.
• Es especialmente adecuada para personas convalecientes, deportistas, veganas y vegetarianas, así como para quienes tienen riesgo de desnutrición.
• Sus antioxidantes, como la ficocianina y la clorofila, combaten los radicales libres y limitan el envejecimiento celular y las enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo.
• La espirulina ayuda a reforzar las defensas inmunitarias, aumentar la energía, mejorar el rendimiento físico y puede contribuir a la pérdida de peso.

Propiedades de la espirulina: una riqueza nutricional extraordinaria

La espirulina es un alga microscópica con forma de espiral, conocida por sus beneficios desde hace 3.500 millones de años. Perteneciente a la familia de las cianobacterias, esta microalga de color azul verdoso crece en lagos y estanques de agua dulce, cálida o templada. Se encuentra de forma natural en México y Asia. También se cultiva en muchos países de Europa, donde se utiliza para preparar alimentos o elaborar complementos alimenticios naturales.

La espirulina es tan apreciada porque tiene una composición excepcional. Reúne una gran variedad de nutrientes y también potentes sustancias antioxidantes en forma de pigmentos vegetales. El alga espirulina es especialmente rica en proteínas (60 a 70 %) y, por tanto, en aminoácidos. También aporta una cantidad interesante de ácidos grasos esenciales del tipo omega 6.

La espirulina es una excelente fuente de vitaminas:

• Betacaroteno (vitamina A)
• Vitamina D
• Vitamina E
• Vitamina K
• Vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12

Además de su perfil vitamínico bastante completo, aporta una gran variedad de minerales y oligoelementos. Su riqueza en hierro, altamente asimilable por el organismo, le permite corregir eficazmente las carencias nutricionales. También contiene micronutrientes: manganeso, sodio, zinc, selenio, cobre, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Complementar la alimentación con el alga espirulina

Gracias a su alto contenido de diversos nutrientes, la espirulina es un complemento alimenticio ideal. Por ejemplo, puede ayudar a combatir la desnutrición y enriquecer el aporte nutricional de:

• Pacientes convalecientes
• Deportistas de alto nivel con mayores necesidades nutricionales
• Personas que siguen una dieta sin carne, como las veganas y vegetarianas

Hoy en día, en Occidente, la carne es la fuente de proteínas más utilizada. Sin embargo, las proteínas de origen animal no siempre son las que mejor asimila el organismo, ni tampoco las más completas. Las proteínas vegetales de la espirulina no solo se absorben bien durante la digestión, sino que también aportan una gran variedad de aminoácidos esenciales y no esenciales. Estos optimizan la eficacia del metabolismo humano y del sistema inmunitario.

Por otro lado, la espirulina aporta una gran cantidad de hierro, un mineral que el organismo necesita para producir la hemoglobina presente en los glóbulos rojos. Las personas que padecen una carencia de hierro durante mucho tiempo pueden acabar desarrollando lo que se conoce como anemia ferropénica, es decir, una deficiencia de hemoglobina. Esta es la encargada de transportar el oxígeno por todo el organismo, contribuyendo así al buen funcionamiento de los músculos, los órganos y el cerebro.

Poder antioxidante de la espirulina

La espirulina es muy rica en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres responsables del estrés oxidativo. Cuando están presentes en exceso en el organismo, provocan alteraciones que pueden causar un envejecimiento prematuro de las células, así como diversas disfunciones y enfermedades (hipertensión, aterosclerosis, inflamaciones, etc.).

La ficocianina (pigmento azul) y la clorofila (pigmento verde) que contiene la espirulina son grandes aliadas para combatir la acción de los radicales libres. Estas sustancias antioxidantes ayudan, por tanto, a limitar la degeneración celular.

Propiedades de la espirulina: indicaciones prácticas para tomar suplementos

Tomar un complemento alimenticio de espirulina en polvo, comprimidos o cápsulas contribuye, entre otras cosas, a:

• Estimular las defensas inmunitarias
• Fortalecer el organismo
• Mantener la vitalidad o ayudar a recuperar la forma
• Facilitar la pérdida de peso
• Mejorar el rendimiento físico
• Complementar una alimentación equilibrada y saludable

Las cápsulas de espirulina ecológica de Apyforme son ideales para hacer una cura de microalgas. Procedente de la agricultura ecológica, nuestra espirulina está garantizada sin metales pesados ni toxinas. Este complemento alimenticio de alta calidad está indicado para combatir el cansancio, enriquecer la alimentación con hierro y proteínas, así como para acompañar una dieta de adelgazamiento.