¿Para qué sirve la espirulina, esta alga tan especial?

En la televisión, en la radio, en las redes sociales, oye hablar de la espirulina en términos positivos, pero ¿no acaba de entender qué tiene de especial esta alga? ¡Vamos a ponerle remedio! En este artículo le explicamos para qué sirve la espirulina y por qué tomarla en una cura puede hacerle mucho bien.

Lo que debe recordar:

• La espirulina es una microalga rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en un superalimento muy completo.
• Contiene los 8 aminoácidos esenciales, una cantidad importante de hierro asimilable y numerosos micronutrientes beneficiosos para el sistema inmunitario y la vitalidad.
• Entre sus beneficios se encuentran el refuerzo de las defensas naturales, la lucha contra el cansancio, la mejora del rendimiento físico y la prevención de carencias de nutrientes.
• Se recomienda especialmente a los deportistas, las personas cansadas o convalecientes, los vegetarianos y quienes desean cuidar su salud de forma natural.

Aspectos que debe conocer para entender para qué sirve la espirulina

La espirulina es una cianobacteria, es decir, un alga microscópica de color azul verdoso. Conocida desde hace miles de millones de años por sus propiedades, esta microalga con forma de espiral se desarrolla en agua dulce y más bien cálida, especialmente en Asia o México, aunque también se encuentra en Europa, donde se cultiva en granjas especializadas.

La espirulina se ha hecho famosa por su excepcional perfil nutricional. No solo ofrece un contenido extraordinario de proteínas (entre 60 y 70 g por cada 100 g de algas), sino que también contiene una gran variedad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo en general y del sistema inmunitario en particular. Además, es extremadamente rica en antioxidantes y ácidos grasos esenciales de tipo omega 6.

Análisis nutricional de la espirulina: las proteínas en detalle

A diferencia de algunos alimentos ricos en proteínas, la espirulina es una fuente importante de proteínas vegetales que el organismo asimila fácilmente y que aportan la mayoría de los aminoácidos que intervienen en los procesos fisiológicos.

Aporta los 8 aminoácidos esenciales que el organismo no sintetiza (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina). También contiene una cantidad considerable de aminoácidos no esenciales (producidos por el cuerpo humano), entre ellos ácido glutámico, ácido aspártico, arginina, alanina, cistina, glicina, histidina, prolina, serina y tirosina.

Aporte de vitaminas, minerales, oligoelementos y antioxidantes

La espirulina destaca por su notable concentración de micronutrientes. Además de su alto contenido en proteínas, es una fuente de hierro de gran calidad que el organismo asimila fácilmente durante la digestión. También aporta unas 15 veces más vitamina A (betacaroteno) que las zanahorias. Este auténtico cóctel de vitaminas también contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9 y B12), vitamina D y vitamina K.

Además, aporta vitamina E antioxidante y contiene numerosos pigmentos vegetales con potentes propiedades antirradicales, como la ficocianina (pigmento azul), la clorofila (pigmento verde) y los carotenoides (pigmentos amarillo anaranjado).

¡Y eso no es todo! También es ideal para diversificar el aporte nutricional de distintos minerales y oligoelementos, como magnesio, potasio, fósforo, calcio, selenio, cobre, zinc, sodio y manganeso.

¿Para qué sirve la espirulina? Repaso de los beneficios de esta alga

La espirulina tiene numerosos beneficios, por lo que esta alga azul es muy apreciada para elaborar complementos alimenticios naturales en comprimidos, polvo, copos o cápsulas. Consumir espirulina en la dosis recomendada por un naturópata o un profesional sanitario ayuda, entre otras cosas, a:

• Apoyar las defensas inmunitarias
• Reforzar la resistencia del organismo
• Mejorar el rendimiento físico, por ejemplo, en el caso de los deportistas
• Optimizar los resultados de una dieta de adelgazamiento, preservando la masa muscular
• Combatir los radicales libres que provocan el estrés oxidativo, responsable del envejecimiento celular prematuro
• Combatir el cansancio y aumentar la vitalidad
• Complementar una dieta pobre en carne, como las dietas vegetarianas o veganas,
• Reducir el riesgo de malnutrición
• Corregir una carencia de hierro que puede provocar anemia (déficit de glóbulos rojos), incluso en mujeres embarazadas
• Reducir el nivel de colesterol total y, en particular, el del colesterol «malo»

Como ve, al igual que todos los superalimentos, la espirulina ofrece numerosos beneficios para la salud. Ahora que sabe para qué sirve, ¿le convencen sus múltiples propiedades? ¿Por qué no empieza a suplementarse con las cápsulas de Espirulina Bio de Apyforme?

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