Come ricostruire la flora intestinale?

Alimentazione moderna, trattamenti antibiotici, stress: l’equilibrio della flora intestinale può essere compromesso da numerosi fattori. Ecco i nostri consigli per aiutarti a ricostruire la flora intestinale in modo semplice e naturale.

Da ricordare:

• La flora intestinale, composta da miliardi di probiotici, favorisce la digestione, l’immunità e l’equilibrio generale dell’organismo.
• Antibiotici, stress o un’alimentazione squilibrata possono alterare il microbiota e provocare disturbi digestivi o immunitari.
• Un microbiota sano si traduce in un transito regolare, una digestione fluida e una buona resistenza alle infezioni.
• Per ricostituirlo, scegli un’alimentazione ricca di probiotici e prebiotici provenienti da prodotti fermentati e fibre vegetali.
• Gli integratori alimentari ricchi di fermenti lattici aiutano a ripristinare efficacemente l’equilibrio della flora intestinale.

Quando è necessario ricostituire la flora intestinale?

Il microbiota, un ecosistema vivente facilmente perturbabile

La flora intestinale è un ecosistema vivente composto da centinaia di miliardi di batteri e lieviti, genericamente chiamati probiotici. È detta anche microbiota intestinale. Quando è sana, la flora intestinale comprende più di un centinaio di ceppi di batteri della famiglia dei fermenti lattici. I più conosciuti e, soprattutto, più abbondanti sono i lattobacilli, i bifidobatteri, gli streptococchi e i lattococchi.

Quando i microrganismi probiotici sono sufficientemente numerosi, la flora intestinale contribuisce a ottimizzare i processi digestivi, favorendo in particolare l’assimilazione dei nutrienti, ma è soprattutto molto importante per l’immunità. Contrastando i microrganismi patogeni (virus, microbi, funghi, parassiti, allergeni) e contribuendo a rafforzare la barriera intestinale, è a tutti gli effetti parte delle difese immunitarie.

Ma, sebbene sia indispensabile per mantenere la nostra salute, è relativamente fragile. L’assunzione di antibiotici, un’alimentazione squilibrata, lo stress, la stanchezza e molti altri fattori ancora possono alterarne la composizione o persino distruggere i batteri benefici. Ne possono derivare disturbi digestivi, ma anche problemi di carattere più generale. In questi casi, è necessario cercare di ricostituirla.

Come capire se la flora intestinale è sana o squilibrata?

Una flora intestinale equilibrata significa transito regolare, digestione fluida e buona resistenza alle infezioni. Se il microbiota è in buono stato, in genere non avrai (o avrai pochi) gonfiori, mal di pancia o disturbi del transito intestinale. Se invece la flora intestinale è alterata, potresti soffrire dei seguenti sintomi:

• Dolori addominali
• Flatulenza
• Gonfiore addominale
• Diarrea o, al contrario, stitichezza
• Difficoltà a digerire alcuni alimenti
• Infezioni virali o batteriche ricorrenti

La presenza di più sintomi tra quelli elencati dovrebbe metterti in allerta sullo stato di salute del microbiota intestinale. Per ripristinarne l’efficacia, sarà necessario modificare la tua alimentazione.

Come ricostituire la flora intestinale in modo naturale?

Per ricostituire la flora intestinale non ci sono segreti: tutto passa dall’alimentazione, intesa in senso ampio. Ciò significa che puoi scegliere di consumare alimenti ricchi di probiotici o che ne favoriscono l’azione, ma anche ricorrere a integratori alimentari di probiotici da assumere per via orale.

L’alimentazione probiotica

Esistono numerosi alimenti ricchi di probiotici, la maggior parte dei quali deriva dalla fermentazione. Poiché i probiotici sono fermenti lattici, li troverai naturalmente in alcuni prodotti lattiero-caseari, in particolare nei formaggi freschi o stagionati, negli yogurt, nei petit-suisse o nel formaggio fresco, oppure nel latte fermentato (per esempio il latte Ribot prodotto in Bretagna o il kefir dei paesi slavi). Si trovano anche nelle specialità a base di soia fermentata (miso, tempeh, natto) e nei crauti.

Per potenziare gli effetti benefici di questo tipo di alimentazione, è importante completarla con fibre alimentari. Sono utili, naturalmente, nel loro insieme per preservare la salute intestinale, ma molte sono anche una fonte di prebiotici, sostanze nutritive apprezzate dai probiotici che contribuiscono ad aumentarne i benefici. Tra gli alimenti prebiotici troviamo l’aglio, la cipolla, il porro, le banane, i cereali integrali e il miele.

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