Perché e come usare l’aglio nero per dimagrire?

Ricco di proprietà medicinali, l’aglio nero è aglio bianco invecchiato attraverso uno specifico processo di maturazione che prevede la fermentazione. Si usa come condimento in molti piatti, ma anche come integratore alimentare dai benefici effetti sulla salute. Se mangiare aglio nero per condire piatti abbondanti e calorici rischia di avere effetti negativi sul peso, assumerlo sotto forma di integratore in capsule presenta invece dei vantaggi nel contesto di una dieta. Ti raccontiamo tutto sull’uso dell’aglio nero per dimagrire!

Da ricordare:

• La fermentazione dell’aglio bianco per produrre aglio nero ne arricchisce la composizione di antiossidanti, vitamine e minerali, conferendogli così effetti benefici sulla salute.
• L’aglio nero aiuta a regolare il colesterolo, protegge il sistema cardiovascolare, immunitario e cerebrale e contribuisce a combattere le infezioni.
• I suoi antiossidanti favoriscono la combustione dei grassi, stimolano il senso di sazietà e svolgono un’azione anti-fame.
• La sua ricchezza di fibre prebiotiche contribuisce a mantenere equilibrato il microbiota. Inoltre, la sua azione depurativa e il suo effetto positivo sulla serotonina aiutano a conservare motivazione e buonumore durante una dieta.
• Assunto come ciclo, favorisce il dimagrimento se abbinato a un’alimentazione equilibrata e all’attività fisica. Tuttavia, va usato con prudenza in caso di terapia anticoagulante.

Aglio nero per dimagrire, un ingrediente molto interessante

Che cos’è l’aglio nero?

L’aglio nero, o aglio maturato, si ottiene lasciando fermentare l’aglio fresco in un recipiente chiuso, in un ambiente caldo e umido. La polpa assume così il caratteristico colore nero carbone, da cui deriva il suo nome. Con il suo sapore leggermente dolce e acidulo, che ricorda l’aceto balsamico (il famoso sapore “umami” dei giapponesi), l’aglio nero è davvero gustoso. Ma soprattutto, fa molto bene alla salute.

Innanzitutto, l’aglio nero ha una composizione nutrizionale ancora più interessante di quella dell’aglio bianco. Contiene flavonoidi, polifenoli, vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, calcio, zinco, selenio, fosforo, potassio e molti altri nutrienti.

Inoltre, contribuisce a

• Equilibrare i livelli di colesterolo nel sangue
• Proteggere il sistema cardiovascolare e il cervello
• Sostenere il sistema immunitario
• Combattere le infezioni fungine, batteriche e virali
• Contrastare l’ipertensione arteriosa e la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni

Ma non è tutto! Ha anche altre proprietà che possono aiutare chi desidera perdere peso.

Aglio nero e proprietà dimagranti

L’aglio nero è estremamente ricco di antiossidanti, che possono avere un effetto bruciagrassi: ecco perché è interessante nell’ambito di una dieta dimagrante. Stimola inoltre la secrezione di un ormone che innesca il senso di sazietà. Ha quindi un’interessante azione anti-fame che permette di limitare la quantità di calorie assunte ogni giorno.

Inoltre, è ricco di inulina, una fibra prebiotica che nutre i probiotici dell’apparato digerente e ne favorisce l’efficacia. Un microbiota sano, diversificato ed equilibrato è più favorevole al mantenimento del peso rispetto a una flora intestinale impoverita. L’aglio nero è anche noto per la sua azione depurativa, utile a eliminare le tossine prodotte dalla mobilizzazione dei grassi durante una dieta dimagrante.

Grazie alla sua ricchezza nutrizionale, l’aglio nero favorisce la produzione di serotonina, chiamata anche ormone della felicità, perché contribuisce a gestire bene le emozioni. E sappiamo bene quanto mantenere il buonumore contribuisca a conservare la motivazione e a riuscire a seguire una dieta.

Come consumare l’aglio nero per dimagrire?

Consumare aglio nero per dimagrire è utile solo se abbinato a un’alimentazione sana, varia ed equilibrata e, possibilmente, alla pratica di un’attività fisica. L’aglio nero come integratore alimentare si assume in cicli di 1 mese, rinnovabili se necessario.

Attenzione, tuttavia, al suo effetto anticoagulante, che può sommarsi a quello dei farmaci prescritti per i disturbi della coagulazione. Se assumi questo tipo di farmaci, chiedi consiglio al tuo medico prima di consumare aglio nero.

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