¿Qué es el botón floral del clavo?

El botón floral del clavo es lo que comúnmente se conoce como «clavo de olor». Aunque es frecuente en nuestras cocinas, también es conocido por sus propiedades medicinales. Pero ¿sabía que el aceite esencial que se extrae de él tiene otras propiedades?

Lo que hay que recordar

• El botón floral del clavo procede de un árbol tropical. Se utiliza desde hace más de 2000 años en la cocina y en la medicina tradicional.
• Muy rico en principios activos, el clavo de olor es un antiséptico natural.
• El aceite esencial de clavo de olor también es eficaz para aliviar los dolores musculares y articulares.
• Para disfrutar de sus beneficios analgésicos sin riesgos, úselo diluido o elija un producto listo para usar.

¿Qué es el botón floral del clavo?

El origen del clavo de olor

El clavo, o clavero, es un árbol originario de Indonesia, Tanzania o Madagascar. Puede alcanzar los 20 metros de altura y tiene hojas perennes ovaladas, similares a las del laurel, y flores blancas y rojas. Antes de abrirse, estas aparecen en forma de botón: el famoso clavo de olor.

El botón floral del clavo, que posee numerosas propiedades culinarias y medicinales, se recolecta antes de que la flor se abra. Después se deja secar al sol hasta que adquiere un tono marrón y adopta la forma de un clavo. De ahí su nombre.

El uso del botón floral del clavero

El clavo de olor es una especia muy popular cuyo uso se remonta a muchos siglos atrás. Se menciona en textos de hace más de 2000 años. Los chinos, en particular, solían mantenerlo en la boca para conservar un aliento fresco y perfumado.

También se utiliza en la cocina, típicamente para realzar el sabor de caldos, salsas o terrinas. Asimismo, se emplea en preparaciones tradicionales como el vino caliente, algunas infusiones o el pan de especias.

El botón floral del clavero desprende un aroma característico que también se encuentra en su aceite esencial. Aunque como remedio popular se conoce desde siempre por su capacidad para aliviar el dolor de muelas y purificar el aliento, también tiene propiedades interesantes para tratar distintas afecciones.

Los beneficios del clavo de olor

El aceite esencial de clavo de olor ofrece múltiples beneficios para la salud. Sus potentes propiedades anestésicas, cicatrizantes y desinfectantes lo convierten en un remedio natural contra el dolor dental y las infecciones que afectan a la cavidad bucal: caries, aftas, gingivitis y amigdalitis. Por eso se utiliza tradicionalmente para preparar enjuagues bucales.

Con acción antibacteriana de amplio espectro, antiviral, antifúngica y antiparasitaria, posee propiedades antiinfecciosas útiles para tratar numerosos trastornos digestivos (diarrea, colitis, parásitos, etc.), otorrinolaringológicos (sinusitis, anginas, etc.) y cutáneos (herpes zóster, herpes, micosis), además de estimular el sistema inmunitario.

Revitalizante y tonificante, resulta muy útil en caso de fatiga física o intelectual. Aplicado localmente, sus excelentes propiedades analgésicas lo convierten en un activo natural ideal para aliviar los dolores musculares y articulares.

¿Cómo aprovechar las propiedades de los botones florales del clavo?

Eficaz y potente, el aceite esencial obtenido del botón floral del clavo debe manipularse con precaución, ya que es dermocáustico. Por ello, se recomienda diluirlo en un aceite vegetal hasta una concentración máxima del 20 % y aplicarlo únicamente en una zona muy concreta.

Si sufre de dolores articulares, la esencia de clavo de olor puede aliviarle mucho gracias a su efecto anestésico. Apyforme la ha incorporado a la fórmula de su gel de masaje 2 en 1 «Articulaciones y músculos», junto con menta, lavandín, gaulteria y romero.

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