La vitamine B9 est un nutriment essentiel qui joue un rôle crucial dans le métabolisme cellulaire et la formation de l’ADN. Découvrez ses nombreux bienfaits et son importance pour rester en bonne santé.
La vitamine B9, c’est quoi ?
Appartenant aux vitamines B, la vitamine B9 peut être absorbée sous deux formes similaires, mais aux origines différentes :
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- les folates que l’on retrouve naturellement dans l’alimentation
- l’acide folique, une forme synthétique qui permet l’élaboration des compléments alimentaires et aliments enrichis destinés à augmenter les apports alimentaires de cette vitamine
Comme de nombreuses vitamines du groupe B, la B9 est indispensable au maintien de diverses fonctions métaboliques importantes.
Pourquoi consommer de la vitamine B9 ?
Le rôle de la vitamine B9
La vitamine B9 est particulièrement importante pour favoriser la croissance optimale et le renouvellement des cellules de tout l’organisme. Elle est aussi impliquée dans la synthèse de l’ADN et de l’ARN ainsi que dans la formation des globules rouges.
C’est pour cette raison qu’un apport suffisant de cette vitamine est crucial durant la grossesse et lors de l’enfance comme de l’adolescence. De plus, chez le fœtus, elle contribue à la formation d’un système nerveux sain et à la prévention de malformations graves, tels que des troubles du développement du cerveau ou de la moelle épinière (spina bifida).
Quels sont les risques d’une carence en vitamine B9 ?
Un déficit en folates peut occasionner différents problèmes de santé :
- des malformations du système nerveux, notamment du tube neural, chez le fœtus
- des troubles neurologiques chez l’enfant comme chez l’adulte
- un retard de croissance
- une anémie cause de fatigue, de maux de têtes, de vertiges et d’essoufflement
- des problèmes cardiovasculaires et rénaux dus à l’augmentation des taux d’homocystéine
Quels facteurs favorisent une carence ?
Comme la plupart des vitamines B, la B9 n’est pas synthétisée par l’organisme. Celle que l’on consomme est en revanche stockée au niveau du foie et des globules rouges, mais en toute petite quantité. C’est pour cela qu’un apport insuffisant de cette vitamine aboutit à une carence en seulement quelques mois. En dehors d’une alimentation trop pauvre en folates, certaines situations peuvent augmenter les besoins journaliers en vitamine B9 et conduire à un déficit :
- grossesse et allaitement
- alcoolisme
- anémie
- stress chronique
- fièvre prolongée
- troubles limitant l’absorption ou le stockage de cette vitamine : maladies des intestins ou du foie, chirurgie de l’estomac, troubles rénaux demandant la réalisation d’hémodialyses
Où trouver de la vitamine B9 ?
Les aliments qui renferment des folates
De nombreux aliments contiennent naturellement des folates. Ceux qui en renferment le plus sont :
- les abats, notamment le foie
- les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots secs, soja, etc.
- les épinards
- les brocolis
- la laitue, le chou frisé
- les asperges
Pour obtenir une liste complète des aliments sources de vitamine B9, vous pouvez consulter la table Ciqual proposée par l’ANSES.
Les compléments alimentaires d’acide folique
Dans le cadre d’une carence importante ou pour favoriser le bon développement de l’embryon puis du fœtus au cours de la grossesse, les médecins prescrivent des compléments alimentaires d’acide folique. Ces derniers peuvent renfermer uniquement cette molécule ou bien associer plusieurs vitamines et minéraux. Vous pouvez également avoir recours à des suppléments multivitaminiques riches en acide folique comme notre formule Multivitamine ou nos Vitamines Veggie.
Vous savez désormais l’essentiel sur la vitamine B9 !
