Vitamines et minéraux

đŸŒ± Spiruline : comment la consommer ?

Mis Ă  jour le 28 octobre 2023

La spiruline fait partie des super-aliments recommandĂ©s en santĂ© naturelle pour soutenir le systĂšme immunitaire, lutter contre la fatigue et enrichir les apports nutritionnels. Cette algue bleue microscopique en spirale de la famille des cyanobactĂ©ries est rĂ©putĂ©e pour ses bienfaits depuis des millĂ©naires. Connue depuis 3,5 milliards d’annĂ©es, elle s’Ă©panouit dans les lacs d’eau douce dans les pays relativement chaud, mais est aussi cultivĂ©e de nos jours en agriculture biologique dans les rĂ©gions tempĂ©rĂ©es. Vous vous demandez comment consommer la spiruline pour profiter de ses vertus ? On vous dit tout?!

Comment consommer la spiruline : les différentes formes

La spiruline est une algue d’eau douce aujourd’hui considĂ©rĂ©e comme un aliment. On la retrouve donc, tout naturellement, dans les rayons des supermarchĂ©s et des magasins alimentaires, bio ou non. Elle est notamment utilisĂ©e comme ingrĂ©dient dans des potages instantanĂ©s, des pĂątes (tagliatelles, macaroni, etc.), des thĂ©s, des tisanes, du porridge, des barres protĂ©inĂ©es ou encore des boissons. Sous forme de poudre, la spiruline est aussi employĂ©e pour saupoudrer des plats dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©s, dans le but de les enrichir du point de vue nutritionnel.

Certes, la spiruline est un aliment, mais pas n’importe lequel?! C’est un super-aliment?! Elle est en effet trĂšs riche en protĂ©ines (environ 60 Ă  70 grammes pour 100 g), en fer, en acides gras essentiels de type OmĂ©ga 6, en vitamines et minĂ©raux, ainsi qu’en antioxydants. C’est pourquoi elle est employĂ©e comme principe actif dans de nombreux complĂ©ments alimentaires, seule ou en association avec d’autres ingrĂ©dients tels que la chlorella, le matcha, les graines de chia, l’acĂ©rola, le maca et bien d’autres.

En tant que complément alimentaire, la spiruline est disponible sous diverses présentations : poudre, paillettes, gélules, comprimés, brindilles, pétales. Chaque galénique est à choisir en fonction de ses besoins et des recommandations des experts en supplémentation naturelle.

De maniĂšre plus marginale, la spiruline peut aussi ĂȘtre incorporĂ©e dans des soins de beautĂ© tels que des crĂšmes de jour, des sĂ©rums hydratants, des baumes pour les mains, des masques pour le visage et les cheveux, des shampoings, ou encore des produits dĂ©diĂ©s Ă  la minceur.

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Vous l’avez compris, la spiruline est extrĂȘmement riche en nutriments. Sa forte teneur en protĂ©ines vĂ©gĂ©tales trĂšs complĂštes et faciles Ă  assimiler par l’organisme lui permet de procurer au corps humain les 8 acides aminĂ©s essentiels qu’il n’est pas capable de synthĂ©tiser, mais aussi de nombreux autres acides aminĂ©s dits « non-indispensables ».

C’est aussi une formidable source de fer, disponible sous une forme qui offre une bonne absorption au cours de la digestion. Elle est donc trĂšs utile pour lutter contre une carence en fer pouvant aboutir Ă  une anĂ©mie ferriprive (dĂ©ficit en hĂ©moglobine, un constituant des globules rouges). Mais ce n’est pas tout?!

Elle apporte de nombreux autres minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments, pratiquement toutes les vitamines du groupe B, notamment de la vitamine B12 et de la vitamine B9 (acide folique), de la vitamine A (bĂȘta-carotĂšne), et des vitamines D et E.

De plus, elle affiche une haute teneur en antioxydants sous forme de pigments végétaux tels que la phycocyanine (pigment bleu) et la chlorophylle (pigment vert) qui contribuent à combattre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

La spiruline peut ĂȘtre consommĂ©e pour de nombreuses indications. Elle aide entre autres Ă  :

  • Renforcer les dĂ©fenses immunitaires et la rĂ©sistance de l’organisme,
  • PrĂ©server le tonus et la vitalitĂ©,
  • ComplĂ©ter l’alimentation des vĂ©gĂ©tariens et vĂ©gĂ©taliens,
  • Limiter les carences en fer, notamment chez les femmes enceintes,
  • Combattre la malnutrition,
  • Lutter contre les radicaux libres,
  • Faciliter la perte de poids et sauvegarder la masse musculaire au cours d’un rĂ©gime minceur,
  • AmĂ©liorer les performances sportives.

Comment consommer la spiruline : posologie

Comme au cours de toute supplĂ©mentation, la spiruline doit ĂȘtre prise selon un certain dosage pour gĂ©nĂ©rer des effets bĂ©nĂ©fiques sur la santĂ©. Les doses habituellement recommandĂ©es par les naturopathes s’Ă©lĂšvent Ă  3 Ă  5 grammes de spiruline par jour, en 2 ou 3 prises de 1 g Ă  1,5 g.

Les algues Ă©tant trĂšs riches sur le plan nutritionnel, il est cependant conseillĂ© de dĂ©buter la cure progressivement pour engendrer le moins d’effets secondaires possible (gĂ©nĂ©ralement des maux de tĂȘtes et troubles digestifs passagers). On commence donc la consommation de spiruline par une dose de 1 gramme par jour, puis on augmente petit Ă  petit jusqu’au dosage prĂ©conisĂ©.

Totalement exempt de métaux lourds et de toxines, notre complément alimentaire à base de spiruline bio est idéal pour profiter de toutes les propriétés et qualités nutritionnelles de la fameuse algue spiralée. Maintenant que vous savez comment consommer la spiruline, retrouvez-le dans notre boutique en ligne?!