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Quelles sont les vertus du cranberry ?

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Le cranberry, ou canneberge en français, est un arbuste originaire d’Amérique du Nord, du Canada et de certaines régions russes qui donne de petites baies dont les propriétés thérapeutiques sont très appréciées en phytothérapie. Dans cet article, nous vous parlons du cranberry, de ses vertus multiples et de sa richesse nutritionnelle.

Cranberry : vertus, profil nutritionnel et bienfaits pour la santé

Largement répandu en Amérique du Nord, l’usage du cranberry est courant en cuisine, mais aussi dans le domaine de la santé naturelle. Les Amérindiens l’utilisaient déjà comme aliment, ainsi qu’en cataplasme ou par voie orale pour lutter contre les infections et les douleurs. Aujourd’hui encore aux USA, le cranberry accompagne la fameuse dinde de Thanksgiving. Mais concentrons-nous sur les effets bénéfiques du cranberry sur la santé lorsqu’on l’emploie sous forme de complément alimentaire !

Une baie qui protège les voies urinaires contre les infections

L’infection urinaire, ou cystite, est due à la prolifération de bactéries (en général E. coli) au sein de la vessie et de l’urètre, voire plus haut dans l’arbre urinaire. Une baisse des défenses immunitaires, de mauvaises habitudes en matière d’hygiène ou la mise en contact des parties intimes avec des souches bactériennes virulentes peuvent favoriser son développement.

Devenue célèbre pour sa capacité à lutter contre ce type d’infection, la baie de cranberry est riche en proanthocyanidine, un pigment végétal antioxydant qui dépose un film « glissant » à la surface des parois vésicales et des voies urinaires en général. Grâce à ce biofilm, les bactéries ne parviennent pas à s’accrocher et sont donc éliminées en même temps que l’urine au moment de la miction. Ainsi, les cranberries sont idéals pour prévenir les cystites, mais aussi pour favoriser leur guérison en réduisant au maximum la quantité de bactéries présentes dans le système urinaire.

Un ingrédient végétal aux effets antioxydants puissants

L’autre bienfait majeur des baies de canneberge est leur richesse extrême en substances antioxydantes. Elles renferment des flavonoïdes, du resvératrol, de l’acide ursolique et de la vitamine C. Toutes ces molécules sont capables de contrebalancer les effets néfastes des radicaux libres responsables du stress oxydatif, un phénomène qui entraîne un vieillissement cellulaire prématuré, mais aussi la rigidification des vaisseaux sanguins en favorisant la formation de plaques d’athérome dans les veines et artères. De plus, les antioxydants, et en particulier la vitamine C, contribuent à soutenir les défenses immunitaires et donc à mieux résister aux infections provoquées par les bactéries et virus.

D’autres bénéfices pour la santé

Les canneberges sont également réputées pour leurs effets protecteurs sur les dents et les gencives. Elles aident notamment à limiter le risque de formation de caries, de la plaque dentaire et de gingivite. Les proanthocyanes qu’elles contiennent sont aussi bénéfiques pour l’estomac, puisque, tout comme dans la vessie, elles y déposent un film qui réduit l’adhérence des bactéries Helicobacter pylori qui engendre la gastrite et l’ulcère gastroduodénal. Elles possèdent également des vertus anti-inflammatoires qui augmentent encore leur intérêt en cas d’inflammation gastrique, urinaire ou respiratoire.

Un bon moyen d’apporter des nutriments bénéfiques à l’organisme

En dehors des antioxydants et de la vitamine C, le cranberry est un superfruit qui apporte également une quantité intéressante de fibres alimentaires contribuant à un bon transit intestinal. Il est aussi source de vitamine A, de diverses vitamines du groupe B, de vitamine E, de vitamine K et de sels minéraux (potassium, magnésium, calcium, entre autres). Lorsqu’elles sont fraîches, les canneberges procurent également une bonne quantité d’eau, puisque celle-ci représente environ 90 % de leur volume total.

Choisir un bon complément alimentaire pour bénéficier des vertus du cranberry

Rien ne vous empêche de consommer des cranberries comme un fruit rouge classique, frais ou séché. Si vous appréciez son petit goût acidulé, vous pouvez manger la baie telle quelle. Vous pouvez aussi l’incorporer à des sauces, des boissons chaudes, des recettes de gâteaux ou de biscuits ou encore en faire de la confiture. Dans le commerce, vous trouverez également du jus de cranberry, généralement commercialisé sous la marque Ocean Spray.

Toutefois, pour profiter au mieux des vertus du cranberry, il est préférable de consommer les baies sous forme de compléments alimentaires spécifiquement formulés pour cet usage. Non seulement ils ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais ils proposent également des concentrations adaptées à vos besoins si vous utilisez la canneberge dans un cadre thérapeutique.

Pour vous aider à lutter contre les cystites et à assainir votre arbre urinaire, nous avons mis au point la formule Cystisol à partir de cranberry en poudre, de piloselle et de D-mannose. Dédié au confort urinaire, ce complément alimentaire vous aide au quotidien, en cure d’attaque ou en programme d’entretien.

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