10 trucchi per digerire rapidamente e facilmente

La digestione è un processo complesso. Quando funziona in modo ottimale, ci permette di beneficiare appieno dei nutrienti apportati dall'alimentazione, preservando al contempo il nostro benessere. Per ottimizzare questa funzione vitale, potete adottare tante abitudini semplici e naturali. Ecco i nostri dieci consigli per digerire rapidamente!

Da ricordare:

• Bevete un bicchiere d'acqua tiepida e limone a stomaco vuoto ogni mattina per risvegliare il sistema digestivo e stimolare la produzione di bile.
• Masticate lentamente per facilitare la digestione e migliorare l'assimilazione dei nutrienti.
• Consumate probiotici e fibre provenienti da frutta e verdura fresche per sostenere la salute intestinale e regolarizzare il transito, arricchendo la flora intestinale.
• Evitate di bere troppo durante i pasti per non diluire i succhi gastrici che partecipano ai processi digestivi.
• Dopo aver mangiato, ricordatevi di muovervi (con una passeggiata o qualche leggero esercizio di stretching) per attivare naturalmente la digestione e limitare il gonfiore e altri disturbi digestivi.

1. Bevete acqua tiepida e limone appena svegli

Perché?

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, l'acqua e limone è una bevanda alcalinizzante. Aiuta a contrastare l'acidità gastrica, risvegliando delicatamente il sistema digestivo. Inoltre, il limone è ricco di proprietà benefiche. È un'ottima fonte di vitamina C che stimola la produzione di bile da parte del fegato e facilita così la digestione. Bere acqua e limone permette quindi di unire idratazione e benessere digestivo.

Come?

• Spremete il succo di mezzo limone in un bicchiere d'acqua tiepida.
• Bevetela a stomaco vuoto ogni mattina prima di colazione.

2. Masticate con consapevolezza

Perché?

Digerire bene non è solo una questione di alimentazione in senso stretto. A volte trascurata, la masticazione è la prima fase della digestione. È lei a ridurre le dimensioni degli alimenti e a favorirne l'impregnazione con la saliva, per facilitarne la digestione da parte dello stomaco e dell'intestino. Permette inoltre di assaporare al massimo ogni boccone, contribuendo così al piacere del gusto.

Come?

• Prendetevi il tempo di masticare bene ogni boccone prima di inghiottirlo.
• Evitate le distrazioni, come la televisione, per concentrarvi su questa azione.
• Non parlate mentre masticate.

3. Integrate i probiotici nei vostri pasti

Perché?

I probiotici sono i batteri buoni che costituiscono la maggior parte di una flora intestinale sana. Aiutano in particolare a digerire bene gli alimenti, a regolare il transito intestinale e a facilitare l’assimilazione dei nutrienti. Alcuni di loro sono anche responsabili della produzione di alcune vitamine e di alcuni acidi grassi a catena lunga, benefici per la salute digestiva e per l’organismo in generale.

Come?

• Aggiungete alla vostra alimentazione alimenti come yogurt, formaggio, kefir, crauti o kimchi.
• Bevete bevande fermentate come il latte Ribot o il kombucha.
• Consumate integratori alimentari di probiotici.

4. Preferite gli alimenti ricchi di fibre

Perché?

Spesso consigliate in nutrizione, le fibre aiutano a regolare il transito intestinale e prevenire la stitichezza, i dolori addominali, il gonfiore e la flatulenza. Alcune fibre, chiamate prebiotici, costituiscono anche un nutrimento privilegiato per i probiotici, che ne hanno bisogno per svilupparsi armoniosamente nel microbiota intestinale.

Come?

Consumate frutta e verdura, legumi, cereali integrali, semi, ecc. Per arricchire la vostra alimentazione di prebiotici, pensate di consumare banane o mele come frutta. Se preferite le verdure, puntate su aglio, cipolla, carciofo o asparago. Scegliete soprattutto alimenti biologici per evitare additivi e pesticidi che potrebbero nuocere alla salute digestiva.

5. Evitate di bere molto durante i pasti

Perché?

Bere grandi quantità durante i pasti può diluire i succhi gastrici e gli enzimi digestivi, rendendo la digestione meno efficace. Consumare molti liquidi ha anche un effetto diluente sui nutrienti, che rischiano di essere eliminati prima che la mucosa intestinale abbia il tempo di assorbirli. 

Inoltre, alcuni alimenti tendono a comportarsi come spugne, trattenendo l'acqua. Aumentano così il volume del bolo alimentare, che può fare fatica a raggiungere l'intestino. Evita anche di consumare bevande gassate, che tendono a dilatare lo stomaco e a provocare dolori addominali nelle persone sensibili.

Come?

• Cerca di bere 30 minuti prima o dopo i pasti, anziché durante.
• Limita il consumo di acqua durante i pasti a uno o due bicchieri.
• Limita il consumo di bevande gassate agli spuntini leggeri.

6. Assumi una posizione che favorisca la digestione dopo i pasti

Perché?

Alcune posizioni facilitano il passaggio degli alimenti nel tratto digerente. Altre, invece, lo ostacolano e possono causare mal di pancia, nausea e vomito. 

Come?

• Fai una passeggiata di qualche minuto dopo i pasti.
• Siediti in posizione eretta, senza incurvarti, per non esercitare pressione sullo stomaco.
• Non sdraiarti subito dopo i pasti per evitare il reflusso gastroesofageo.

7. Consuma piante digestive

Perché?

Alcune piante sono tradizionalmente utilizzate per favorire la digestione e migliorare il comfort digestivo. Per esempio, lo zenzero è un rimedio naturale noto per stimolare la digestione e lenire la nausea. È particolarmente consigliato per alleviare i disturbi digestivi nelle donne incinte che non possono assumere farmaci contro la nausea. La menta piperita, invece, contribuisce al normale funzionamento dell'apparato digerente. Il finocchio, infine, favorisce la digestione e limita la sensazione di gonfiore.

Come?

• Dopo i pasti, bevi una tisana alla menta piperita, allo zenzero o al finocchio, per idratarti e favorire la digestione.
• Aggiungi ai tuoi piatti zenzero fresco o alcune erbe aromatiche.
• Se lo desideri, scegli integratori alimentari, preferibilmente biologici, che associno diverse piante note per le loro proprietà digestive.

8. Rimani attivo!

Perché?

L’attività fisica stimola i muscoli intestinali, facilitando il passaggio di cibo e scarti attraverso l’apparato digerente. È un ottimo modo per combattere la stitichezza e i disturbi del transito intestinale in generale. Inoltre, fare movimento regolarmente è un buon modo per regolare lo stress, un fattore che spesso altera il funzionamento dell’organismo e favorisce i disturbi digestivi.

Come?

Integra l’attività fisica nelle tue abitudini dopo i pasti. Una semplice passeggiata o degli esercizi di yoga possono apportare grandi benefici alla digestione e alla salute in generale.

9. Evita i pasti troppo abbondanti

Perché? 

Pasti troppo abbondanti o troppo ricchi possono sovraccaricare l’apparato digerente. Possono causare gonfiore, bruciore di stomaco e persino disturbi del sonno se consumati la sera.

Come?

• Scegli pasti leggeri ed equilibrati.
• Fai pasti meno abbondanti, ma più frequenti, inserendo degli spuntini nel tuo piano alimentare.
• Non mangiare oltre il senso di fame, anche se non segui una dieta particolare.

10. Limita i cibi molto grassi

Perché?

I grassi vengono digeriti più lentamente dei carboidrati o delle proteine e tendono a rallentare lo svuotamento dello stomaco. Un pasto particolarmente ricco di grassi può quindi favorire una sensazione di pesantezza o una digestione lenta. Attenzione, però, a non eliminare i grassi buoni, indispensabili per un’alimentazione equilibrata. L’obiettivo, qui, è soprattutto evitare di concentrare i grassi in un unico pasto.

Come?

• Limita i cibi fritti o molto grassi e i piatti con salse se tendi ad avere difficoltà digestive. 
• Prediligi metodi di cottura semplici e senza grassi aggiunti: al vapore, al cartoccio, al forno o alla griglia. 
• Distribuisci le fonti di grassi nel corso della giornata, invece di concentrarle in un unico pasto.

La digestione è un pilastro del nostro benessere generale. Seguendo questi semplicissimi consigli, aumenterai le probabilità di digerire in modo rapido ed efficace. Ma soprattutto, per sentirti bene con te stesso, l’ideale è ascoltare il tuo corpo e adattare il tuo stile di vita alle tue sensazioni.