Qual è la posologia dell’aglio nero?

L’aglio nero, o aglio fermentato, è una specialità originaria dell’Asia che si ottiene dall’aglio bianco classico. È anche un superfood, fonte di numerosi benefici per la salute. Può essere consumato direttamente in spicchi oppure sotto forma di integratore alimentare in capsule. Ecco cosa sapere sull’aglio, sul dosaggio e sui suoi benefici.

Da ricordare:

• L’aglio nero si ottiene dalla fermentazione dell’aglio bianco in un ambiente caldo e umido. Questo processo scurisce la polpa e ne rafforza le proprietà terapeutiche.
• La ricchezza di S-allyl-cysteine gli conferisce proprietà ipocolesterolemizzanti, simili a quelle delle statine.
• Molto ricco di antiossidanti, protegge il cuore, i vasi sanguigni e il cervello dallo stress ossidativo.
• Può essere consumato in cucina oppure sotto forma di integratore alimentare per un dosaggio preciso.
• L’integratore di aglio nero Apyforme, ad alto contenuto di S-allyl-cysteine, si assume nella dose di 2 capsule al giorno.

Che cos’è l’aglio nero?

L’aglio nero è il risultato di un particolare processo di invecchiamento dell’aglio fresco (Allium sativum). Per produrlo, si lasciano maturare le teste d’aglio bianco fresco in un’atmosfera calda e umida, prima di farle essiccare per qualche settimana. La fermentazione degli spicchi ne provoca quindi l’invecchiamento accelerato e l’annerimento, colorandone la polpa di un nero intenso. Questo processo di maturazione modifica sia l’aspetto sia il gusto dell’aglio invecchiato. Gli conferisce inoltre proprietà terapeutiche ancora più accentuate rispetto a quando è fresco.

Gli effetti benefici dell’aglio nero

Un potenziale effetto sui lipidi nel sangue

L’aglio nero possiede numerose proprietà medicinali in comune con l’aglio bianco, oltre ad alcuni benefici aggiuntivi. La trasformazione dell’allicina in S-allyl-cysteine durante la fermentazione gli conferisce proprietà ipocolesterolemizzanti.

Questo composto organosolforato ha un’azione simile a quella delle statine utilizzate nella medicina allopatica per trattare l’ipercolesterolemia. Contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue, ma anche quelli dei trigliceridi, un’altra categoria di lipidi presenti nel sangue.

Un interessante potere antiossidante

Inoltre, grazie all’elevato contenuto di antiossidanti (flavonoidi, polifenoli, melanoidine, vitamina C, selenio ecc.), ha proprietà antiradicaliche. È quindi molto utile per contrastare gli effetti dannosi dello stress ossidativo e protegge in particolare il sistema cardiovascolare e il cervello.

Un’azione benefica sul sistema cardiovascolare, sulle difese immunitarie e sull’organismo in generale

Fa bene al cuore e ai vasi sanguigni, aiuta a ridurre la pressione arteriosa nelle persone ipertese e contribuisce a fluidificare il sangue grazie al suo effetto anticoagulante. Sostiene inoltre il sistema immunitario e aiuta a combattere efficacemente le infezioni batteriche, virali e fungine. Si consiglia quindi un ciclo di assunzione per rafforzare le difese immunitarie nei cambi di stagione. Gli viene attribuita anche la capacità di limitare l’aumento della glicemia nelle persone affette da diabete. Avrebbe inoltre effetti antinfiammatori utili a contrastare alcune infiammazioni di origine patologica.

Dosaggio dell’aglio nero in spicchi

L’aglio nero si trova in spicchi interi in alcuni negozi specializzati e nei negozi di prodotti biologici. Può essere aggiunto a ogni tipo di piatto dolce o salato, oltre che a salse e vinaigrette. Per beneficiare delle sue proprietà terapeutiche, tuttavia, è necessario consumarne una certa quantità per ottenere risultati. È quindi preferibile assumerlo come parte di un ciclo di almeno un mese, nella dose di 1 o 2 spicchi al giorno prima dei pasti.

Detto questo, se cercate gli effetti benefici dell’aglio a scopo terapeutico più che il suo sapore, è preferibile scegliere un integratore alimentare specificamente formulato per un’integrazione efficace. Il dosaggio dell’aglio nero dipenderà quindi dalla qualità e dalla concentrazione di S-allyl-cysteine del prodotto.

Dosaggio dell’aglio nero fermentato biologico Apyforme: effetto ottimale grazie al principio attivo brevettato ABG10+

Per permettervi di beneficiare degli effetti dell’aglio nero, abbiamo sviluppato un integratore alimentare a base di aglio nero con l’ingrediente ABG10+. È l’unico estratto biologico di aglio nero fermentato con effetti scientificamente comprovati: ha un contenuto eccezionale di sostanze antiossidanti e la più alta concentrazione di S-allyl-cysteine sul mercato (oltre lo 0,1%). Potete assumerlo per un ciclo di un mese o per tutto il tempo che desiderate, in particolare per normalizzare i livelli di colesterolo.

La dose è di 2 capsule al giorno, una al mattino e una alla sera, con un grande bicchiere d’acqua, per un dosaggio di 250 mg. Privo di allicina, non ha odore e non provoca alito cattivo. Come qualsiasi integratore alimentare, il nostro integratore di aglio nero non può sostituire un’alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.