Quelle est l’efficacité de la capsaïcine pure ?

Originaire d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud, le piment contient un actif bien connu des amateurs de cuisine épicée et des naturopathes : la capsaïcine. Laissons de côté le monde des épices et penchons-nous sur les vertus médicinales et l’efficacité de la capsaïcine pure.

Ce qu’il faut retenir :

• La capsaïcine, principe actif du piment, est connue pour son goût piquant et ses multiples applications culinaires et thérapeutiques.
• Utilisée pour ses vertus analgésiques, elle soulage les douleurs neuropathiques, articulaires et musculaires. Elle possède aussi des propriétés vasodilatatrices favorisant la régulation thermique.
• La capsaïcine est également un allié minceur, stimulant le métabolisme et réduisant l’appétit, mais peut être irritante à l’état naturel.
• La Phényl-Capsaïcine aXivite®, une version brevetée améliorée, permet de bénéficier de ces avantages tout en minimisant les effets indésirables, comme les brûlures en bouche ou gastriques.

Qu’est-ce que la capsaïcine pure ?

Un principe actif qui a du piquant

La capsaïcine est le principe actif du piment. C’est elle qui lui donne sa saveur piquante. Appartenant à la classe des alcaloïdes, elle est naturellement présente dans de nombreux aliments de la famille des solanacées. On la retrouve notamment dans le sous-groupe des capsicum (poivrons, piments forts et doux, paprika, etc.).

Une molécule naturellement présente dans de nombreux aliments

La capsaïcine pure figure dans les places les plus élevées sur l’échelle de classement de Scoville. Celle-ci mesure le pouvoir piquant/chauffant de différentes substances, telles que le poivre noir et la pipérine qui en est extraite, le gingembre et son gingérol, le piment d’Espelette, le piment antillais et bien d’autres.

La capsaïcine dans l’industrie alimentaire

Dans le domaine alimentaire, la concentration en capsaïcine d’un produit détermine la puissance de son goût épicé. On en retrouve en grande quantité dans bon nombre de condiments comme la sauce piquante ou pili-pili, la sauce Thaï, le Tabasco, la purée de piments et différents assaisonnements exotiques. Certains marchands spécialisés proposent même des préparations à très forte teneur en capsaïcine pour les amateurs de cuisine très épicée.

Mais si cette molécule est intéressante sur le plan culinaire et pour les adeptes de sensations fortes, elle est aussi réputée pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

Principaux bienfaits et efficacité de la capsaïcine pure

Un anti-douleur efficace dans des situations spécifiques

Du fait de son action sur certains récepteurs du système nerveux, la capsaïcine est utilisée dans le milieu médical ainsi qu’en santé naturelle. En médecine conventionnelle, elle est employée en application locale pour réduire les douleurs neuropathiques périphériques liées à certaines maladies (VIH, diabète, zona). Elle est même l’actif principal du patch cutané Qutenza prescrit dans le traitement des douleurs de ce type.

En santé naturelle, la capsaïcine est recommandée pour son effet analgésique, notamment pour soulager les douleurs articulaires et musculaires. Elle est généralement préconisée en cas d’arthrite, d’arthrose ou de rhumatismes.

Utile pour se réchauffer et pour évacuer la chaleur.

Agissant sur les récepteurs de chaleur du système nerveux, la capsaïcine a un effet vasodilatateur périphérique. Elle stimule la dilatation des petits vaisseaux et des capillaires, ce qui contribue à réchauffer votre corps lorsque vous avez froid. C’est aussi une action intéressante pour dissiper la chaleur vers l’extérieur en cas de fièvre lorsqu’on est malade.

Un actif intéressant dans le cadre d’un régime amaigrissant

Elle représente aussi une formidable alliée minceur pour les personnes souhaitant perdre du poids. Elle pousse l’organisme à brûler les graisses et les sucres en augmentant le métabolisme basal et offre une action coupe-faim en contribuant à moduler l’appétit.

Les limites de la capsaïcine naturelle

La capsaïcine naturelle présente quelques inconvénients qui peuvent jeter un voile sur son efficacité. La plupart des variétés de piments utilisées pour son extraction proviennent de pays dans lesquelles la législation en matière de cultures autorise l’utilisation de produits chimiques. Et on retrouve des traces de ces derniers lors de l’analyse de l’extrait.

De plus, à l’état naturel, les piments, même très forts, n’affichent qu’une faible concentration en actifs. Il est donc difficile d’obtenir de la capsaïcine réellement pure. Enfin, elle est très irritante et peut provoquer une sensation de brûlure en bouche ainsi que des brûlures d’estomac.

Une molécule brevetée, pour éviter les désagréments de la capsaïcine pure

Afin de rendre l’utilisation de la capsaïcine plus agréable pour nos consommateurs tout en conservant son efficacité exceptionnelle, nous avons choisi la molécule brevetée aXivite® pour la formulation de notre complément alimentaire brûle-graisse Apy Slim. Elle est également présente dans notre formule Mélatonine Végétale pour optimiser l’action de la mélatonine.

La Phényl-Capsaïcine aXivite® réunit un biosimilaire de la capsaïcine et un groupe phényl naturel améliorant ses caractéristiques et son rendement. Grâce à la micro-encapsulation, cette molécule unique se mélange facilement à toutes sortes d’ingrédients et limite fortement les effets piquants constatés avec les extraits de piment classiques. Ainsi, le risque de brûlure en bouche, de douleur gastrique ou de troubles digestifs est considérablement atténué.

D’autre part, sa pureté élevée nous permet de vous proposer un produit performant présentant une forte concentration en actifs. Elle agit aussi plus efficacement sur les récepteurs nerveux ciblés par la capsaïcine naturelle. Très saine, elle ne contient aucun contaminant, tel que des métaux lourds ou des pesticides et n’engendre pas d’effets indésirables.