Nutrition & santé

Guarana : un trésor naturel pour l’énergie et la vitalité

Mis à jour le 3 février 2025

Les baies de guarana sont appréciées en médecine traditionnelle et santé naturelle pour leur action stimulante. Véritable booster d’énergie, elles sont idéales pour augmenter votre vitalité.

Ce qu’il faut retenir

  • Riche en caféine, le guarana offre un effet énergisant. Il améliore la vigilance et l’endurance et favorise la combustion des graisses.
  • Il est idéal pour soutenir les périodes de travail intense ou d’activité physique.
  • Respectez les dosages recommandés pour éviter les effets secondaires dus à la présence de caféine (nervosité, insomnie, palpitations).
  • Privilégiez l’emploi d’un complément alimentaire pour maîtriser les apports en caféine.

Qu’est-ce que le guarana ?

Le guarana est une plante grimpante originaire d’Amazonie, et plus particulièrement du Brésil. Son nom scientifique, Paullinia cupana, fait référence à ses petites graines rougeâtres. Celles-ci contiennent une forte concentration de caféine. Elles renferment également des tanins et de la théophylline aux propriétés stimulantes et antioxydantes.

Depuis des siècles, les populations amazoniennes consomment traditionnellement du guarana comme stimulant naturel pour augmenter leur niveau d’énergie. Il les aide ainsi à améliorer leur endurance, combattre la fatigue et maintenir leur vigilance.

Aujourd’hui, le guarana est présent dans divers compléments alimentaires et boissons énergisantes. On l’y associe souvent à d’autres actifs naturels comme le thé vert ou le café, par exemple.

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Les bienfaits prouvés du guarana sur la santé

Du fait de sa haute teneur en caféine naturelle, le guarana est particulièrement apprécié pour ses effets énergisants et anti-fatigue. Booster de vigilance, il favorise également une meilleure concentration et améliore les performances cognitives. Il s’agit donc d’un allié de taille pour les périodes de travail intense et les étudiants.

Pris sous forme de complément alimentaire, le guarana peut, par ailleurs, contribuer à la perte de poids. Il aide, en effet, à accélérer le métabolisme. À ce titre, il favorise la combustion des graisses, jouant le rôle de bruleur de graisse naturel.

Parallèlement, les propriétés antioxydantes de ses tanins concourent à neutraliser les radicaux libres responsables du stress oxydatif et du vieillissement prématuré des cellules. De plus, il offre une action anti-inflammatoire qui, en association avec effet antioxydant, participe à réduire les risques de maladies chroniques.

Comment consommer le guarana : formes et usages

Le guarana se décline sous plusieurs formes simples à utiliser :

  • En poudre, idéale à intégrer dans des boissons ou autres recettes
  • En gélules, pour une prise facile et précise en supplémentation régulière
  • Dans des boissons énergétiques, souvent associé à d’autres ingrédients stimulants

Le dosage recommandé de guarana varie selon les objectifs poursuivis. En général, 1 à 3 grammes permettent de profiter de ses effets bénéfiques, sans pour autant dépasser une consommation raisonnable de caféine.

En tant qu’ingrédient, le guarana peut être ajouté à un smoothie énergisant fait maison. Pour cela, mélangez une demi cuillère à café de poudre de guarana avec une banane, du lait végétal, une poignée de fruits rouges et une cuillère de miel. Mixez, puis consommez de préférence le matin ou dans la première moitié de votre journée pour ne pas souffrir de troubles du sommeil.

L’idéal reste cependant de le prendre sous forme de complément alimentaire pour mieux maîtriser les apports.

Effets secondaires du guarana et précautions à prendre lors de son utilisation

Les effets secondaires du guarana sont principalement dus à sa forte concentration de caféine. Voici les plus courants :

  • Nervosité
  • Tremblements
  • Palpitations
  • Troubles du sommeil
  • Parfois, maux de tête ou troubles digestifs

Certaines personnes doivent être particulièrement vigilantes lors de son utilisation :

  • Les femmes enceintes ou allaitantes pour éviter toute surdose de caféine pour leur bébé
  • Les personnes souffrant de troubles cardiovasculaires, en particulier sous traitement anticoagulant ou antihypertenseur
  • Les personnes souffrant de troubles anxieux, notamment si elles prennent des anxiolytiques ou des antidépresseurs
  • Les personnes sensibles à la caféine

Pour limiter au maximum les risques d’effets indésirables, respectez toujours les dosages de guarana recommandés. Veillez également à tenir compte de votre consommation de café, thé et soda en parallèle de l’utilisation du guarana pour ne pas prendre de caféine en excès. À haute dose, celle-ci peut engendrer divers troubles.

On recommande de ne pas dépasser un apport de caféine de 400 mg au total sur une journée pour un adulte en bonne santé, ou 200 mg pour une femme enceinte ou allaitante.

À titre de repère :

  • Un gramme de guarana apporte entre 35 et 50 mg de caféine
  • Une tasse de café filtre (200 ml) apporte environ 90 mg de caféine
  • Un expresso (60 ml) apporte environ 80 mg de caféine
  • Une tasse de thé noir (220 ml) apporte environ 50 mg de caféine
  • Une canette de soda au cola (33 cl) apporte environ 40 mg de caféine

Comparaison du guarana avec d’autres stimulants naturels

Le guarana, le matcha, le café et le thé vert sont tous des stimulants naturels. Ils présentent cependant des profils différents. Le choix de celui qui vous convient le mieux dépend de vos besoins et objectifs.

Teneur en caféineEffet stimulantAvantagesInconvénients
GuaranaTrès élevée (4-6 %)ProgressifÉnergie distribuée sur le long terme (anti coup de pompe)

Booste le métabolisme
Risques de surconsommation de caféine et d’insomnie
MatchaMoyenne (2-3 %)Doux et prolongéEffet relaxant (anti-stress)

Augmente la concentration

Riche en antioxydants
Plus coûteux

Demande une préparation spécifique
CaféÉlevée (2-4 %)Rapide, mais courtStimulation intense

Disponible partout

Coût abordable
Risque de nervosité, de palpitations, d’acidité gastrique
Thé vertFaible (1-2 %)LégerEffets antioxydants

Favorise le bien-être général
Effet stimulant limité

Risque de diminuer l’absorption du fer s’il est consommé en excès

FAQ : questions fréquentes sur le guarana

Où acheter du guarana de qualité ?

Pur ou en association avec d’autres ingrédients, le guarana est facile à trouver en magasin bio, pharmacie, parapharmacie ou sur les sites web spécialisés en santé naturelle. Vérifiez systématiquement la provenance, la pureté et les certifications pour bénéficier d’un produit de qualité.

Le guarana est-il adapté aux sportifs ?

Oui, il améliore l’endurance et réduit la fatigue. Il est idéal pour les entraînements et compétitions.

Peut-on consommer du guarana tous les jours ?

Oui, si vous respectez les dosages recommandés et tenez compte de son apport en caféine.

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