La canneberge, ou cranberry, est une petite baie rouge, cultivée en Amérique du Nord sur des parcelles de terre régulièrement inondées. Source d’effets bénéfiques en cas d’infection urinaire, elle est également riche en antioxydants. C’est pour cette raison qu’on la recommande souvent en phytothérapie. Il faut, cependant, prendre quelques précautions pour profiter au mieux de ses bienfaits. On vous dit tout sur la canneberge, ses effets indésirables et ses contre-indications.
Ce qu’il faut retenir :
- La canneberge est globalement bien tolérée, mais un surdosage peut entraîner des troubles digestifs comme des ballonnements ou une diarrhée.
- Elle est déconseillée en cas d’allergie, de calculs urinaires ou de traitement anticoagulant.
- Les femmes enceintes ou allaitantes doivent demander un avis médical avant d’en consommer.
- Le cranberry peut être intégré à l’alimentation sous forme de fruit frais, séché ou en jus.
Canneberge : effets indésirables et contre-indications
Effets secondaires de la canneberge
La baie de canneberge est un produit sain, au profil nutritionnel intéressant et équilibré. Il existe peu d’effets secondaires à son utilisation. À dose raisonnable, elle ne présente pas d’effets indésirables particuliers chez un adulte en bonne santé.
En cas de surdosage, des troubles intestinaux peuvent éventuellement apparaître. Ils se manifestent alors par des ballonnements, des crampes ou encore une diarrhée.
Comme tous les compléments alimentaires, en France, les produits à base de canneberges font l’objet d’une surveillance des effets indésirables potentiels par le dispositif de nutrivigilance de l’ANSES.
Contre-indications des produits à base de cranberry
Il existe peu de contre-indications à la consommation des cranberries, mais il faut les connaître ! Bien entendu, si quoi que ce soit laisse suspecter une allergie au cranberry, évitez d’en prendre ou cessez l’absorption dès l’apparition de symptômes. D’autre part, si vous avez tendance à faire des calculs urinaires, il est préférable de ne pas abuser de la canneberge, celle-ci étant riche en acide oxalique.
En outre, les baies de cranberry sont particulièrement riches en vitamine K. Une consommation importante de canneberge associée à la prise d’anticoagulants, en particulier ceux de la famille des antivitamine K, peut provoquer des interactions dangereuses pour la santé. En cas de doute sur la conduite à tenir, demandez l’avis de votre médecin traitant ou de votre cardiologue avant d’utiliser des compléments alimentaires à base de canneberge.
En ce qui concerne l’usage par les femmes enceintes ou allaitantes, aucune donnée scientifique n’a encore prouvé la totale innocuité du cranberry durant la grossesse ou l’allaitement. Si vous êtes dans cette situation, demandez l’avis de votre médecin généraliste ou de votre gynécologue obstétricien avant d’en prendre.
Les bienfaits potentiels des cranberries
Les cranberries renferment des composés végétaux appelés proanthocyanidines (PAC) qui font l’objet de différentes études cliniques. Les données aujourd’hui disponibles montrent leur efficacité dans le maintien du confort urinaire et la prévention des infections touchant les voies urinaires basses (vessie, urètre). Certaines recherches explorent également leur intérêt pour la sphère dentaire, mais aussi le confort gastrique.
Il convient bien sûr de ne pas vous reposer uniquement sur ce type de produits si vous souffrez de maladies touchant le tractus urinaire, l’estomac ou la sphère bucco-dentaire. Qu’elles soient consommées sous forme de jus, de gélules ou de poudre, elles doivent être utilisées dans le cadre d’une hygiène de vie saine et équilibrée et avec l’accord d’un professionnel de santé.
Comment prendre la canneberge ?
Comme un aliment traditionnel
À l’origine, la canneberge est un fruit rouge que l’on consomme dans les pays d’Amérique du Nord. Depuis plusieurs années, on la trouve également sur les étals européens et dans différents rayons des supermarchés.
On peut la manger sous sa forme de fruit frais ou comme un fruit séché. Dans les deux cas, elle peut être prise crue, mais il faut savoir qu’elle a un goût plutôt acide et demande souvent l’ajout de sucre. C’est pourquoi elle est généralement ajoutée à la sauce de plats cuisinés, à du thé ou de la tisane ou encore cuisinée dans des gâteaux ou transformée en confiture.
Il existe aussi des jus de canneberge à boire comme un jus de fruits classique. Cependant, cette boisson est très sucrée et déconseillée aux personnes diabétiques.
En complément alimentaire
Le meilleur moyen pour profiter des vertus médicinales et nutritionnelles du cranberry est de le prendre au sein de compléments alimentaires proposés en gélules ou en extraits secs à diluer dans l’eau, généralement avec une quantité de PAC standardisée.
Comme ces produits sont très concentrés en canneberge, il est conseillé de boire beaucoup d’eau au cours de la journée, afin d’encourager l’excrétion urinaire et donc l’élimination de l’acide oxalique et des bactéries présentes dans les voies urinaires.
Comment choisir un complément alimentaire à base de canneberges ?
Tous les compléments à base de canneberges ne se valent pas. Pour évaluer leur efficacité, il est utile de s’intéresser à leur teneur en proanthocyanidines (PAC), les composés antioxydants naturellement présents dans les baies de cranberry. Leur quantité peut, en effet, varier d’un produit à l’autre, qu’il s’agisse de gélules, ou d’extraits en poudre.
Or, ce sont ces substances qui montrent un effet documenté par des données cliniques dans le maintien du confort urinaire, la prévention des infections urinaires, la lutte contre certains troubles digestifs et le maintien de la santé bucco-dentaire.
Méfiez-vous, de plus, des discours marketing laissant entrevoir un effet “miracle”. Si la canneberge est riche en antioxydants, vitamine C et autres nutriments issus des fruits, elle ne remplace jamais un traitement médical ni des médicaments prescrits en cas d’infection urinaire avérée.
Comme pour de nombreuses approches en nutrition, l’idéal est de consommer le cranberry dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, en respectant les précautions d’emploi données dans le guide d’utilisation du fabricant.
