Che cos’è il bocciolo di garofano?

Il bocciolo floreale del chiodo di garofano è ciò che comunemente chiamiamo «chiodo di garofano». Se lo troviamo spesso nelle nostre cucine, è noto anche per le sue proprietà medicinali. Ma sapevate che l’olio essenziale estratto da questa pianta possiede anche altre proprietà?

Da ricordare

• Il bocciolo floreale del chiodo di garofano proviene da un albero tropicale. Viene utilizzato da oltre 2000 anni in cucina e nella medicina tradizionale.
• Ricco di principi attivi, il chiodo di garofano è un antisettico naturale.
• L’olio essenziale di chiodi di garofano è efficace anche per alleviare i dolori muscolari e articolari.
• Per beneficiare delle sue proprietà analgesiche senza rischi, usatelo diluito oppure scegliete un prodotto pronto all’uso.

Che cos’è il bocciolo floreale del chiodo di garofano?

L’origine del chiodo di garofano

Il garofano, o albero dei chiodi di garofano, è originario dell’Indonesia, della Tanzania e del Madagascar. Può raggiungere i 20 metri di altezza e ha foglie ovali sempreverdi, simili a quelle dell’alloro, e fiori bianchi e rossi. Prima di sbocciare, i fiori si presentano sotto forma di bocciolo: il famoso chiodo di garofano.

Il bocciolo floreale del chiodo di garofano, apprezzato per le sue numerose qualità culinarie e medicinali, viene raccolto prima che il fiore sbocci. Viene quindi lasciato essiccare al sole finché non diventa marrone e assume la forma di un chiodo. È per questo che si chiama chiodo di garofano.

L’utilizzo del bocciolo floreale del garofano

Il chiodo di garofano è una spezia molto popolare, utilizzata da secoli. Se ne trova traccia in testi risalenti a oltre 2000 anni fa. I cinesi, in particolare, erano soliti tenerlo in bocca per mantenere l’alito fresco e profumato.

Si usa anche in cucina, tipicamente per insaporire brodi, salse o terrine. Viene impiegato anche in preparazioni tradizionali come il vin brulé, alcune tisane o il pan di zenzero.

Il bocciolo floreale del garofano sprigiona un profumo caratteristico, presente anche nel suo olio essenziale. Da sempre noto nella medicina popolare per la sua capacità di lenire il mal di denti e rinfrescare l’alito, possiede anche proprietà interessanti per il trattamento di diversi disturbi.

I benefici del chiodo di garofano

L’olio essenziale di chiodi di garofano offre numerosi benefici per la salute. Le sue potenti proprietà anestetiche, cicatrizzanti e disinfettanti ne fanno un rimedio naturale contro il mal di denti e le infezioni del cavo orale: carie, afte, gengivite e tonsillite. Per questo viene tradizionalmente utilizzato per preparare collutori.

Antibatterico ad ampio spettro, antivirale, antimicotico e antiparassitario, possiede proprietà antinfettive utili per trattare numerosi disturbi digestivi (diarrea, colite, vermi intestinali ecc.), otorinolaringoiatrici (sinusite, angina ecc.) e cutanei (fuoco di Sant’Antonio, herpes, micosi), oltre a stimolare il sistema immunitario.

Rinvigorente e tonificante, è molto utile in caso di stanchezza fisica o mentale. Applicato localmente, le sue straordinarie proprietà analgesiche ne fanno un principio attivo naturale ideale per alleviare i dolori muscolari e articolari.

Come beneficiare delle proprietà dei boccioli floreali del chiodo di garofano?

Efficace e potente, l’olio essenziale estratto dal bocciolo floreale del chiodo di garofano va maneggiato con cautela, perché è dermocaustico. Si consiglia quindi di diluirlo in un olio vegetale a una concentrazione massima del 20% e di applicarlo solo su una zona ben circoscritta.

Se soffrite di dolori articolari, l’essenza di chiodi di garofano può darvi grande sollievo grazie alla sua azione anestetica. Apyforme l’ha infatti inclusa nella formula del suo gel da massaggio 2 in 1 «Articolazioni & Muscoli», insieme a menta, lavandino, gaultheria e rosmarino.

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