{"id":57400,"date":"2023-09-12T13:29:34","date_gmt":"2023-09-12T11:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/?post_type=articles-sante&#038;p=53660"},"modified":"2026-05-15T15:26:47","modified_gmt":"2026-05-15T13:26:47","slug":"tout-savoir-sur-la-vitamine-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/bien-etre-au-quotidien\/tout-savoir-sur-la-vitamine-b12","title":{"rendered":"Tout savoir sur la vitamine B12"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme, la vitamine B12 occupe une place particuli\u00e8rement importante. Contribuant aux fonctions vitales, elle doit faire l\u2019objet d\u2019un apport suffisant pour garantir notre bien-\u00eatre au quotidien. Voici tout ce qu&#8217;il y a \u00e0 savoir sur cette vitamine indispensable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ce qu&#8217;il faut retenir :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La vitamine B12, ou cobalamine, soutient la production d\u2019\u00e9nergie, la formation des globules rouges et le bon fonctionnement du syst\u00e8me nerveux.<\/li>\n\n\n\n<li>On la trouve principalement dans les produits d\u2019origine animale : abats, poissons gras, fruits de mer, laitages et \u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n<li>Les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens n\u00e9cessitent souvent une suppl\u00e9mentation ou la consommation d\u2019aliments enrichis en vitamine B12.<\/li>\n\n\n\n<li>Cette vitamine aide \u00e0 combattre la fatigue, \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019an\u00e9mie et \u00e0 renforcer l\u2019immunit\u00e9, la peau et les cheveux.<\/li>\n\n\n\n<li>Une cure de 1 \u00e0 3 mois avec 2,5 \u00e0 5 \u00b5g par jour permet de combler les carences et de reconstituer les r\u00e9serves.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u2019est-ce que la vitamine B12&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamine B12, ou cobalamine, est une vitamine hydrosoluble (qui se dissout dans l\u2019eau) appartenant au groupe B. Elle joue un r\u00f4le fondamental dans notre organisme. Elle participe notamment au maintien de la sant\u00e9 du syst\u00e8me nerveux et du cerveau ainsi qu\u2019\u00e0 la formation des globules rouges dans le sang. Elle aide donc \u00e0 pr\u00e9server le bien-\u00eatre psychique et \u00e0 pr\u00e9venir certains types d\u2019an\u00e9mie. Elle contribue \u00e9galement \u00e0 la synth\u00e8se de l&#8217;ADN, de certains acides gras et \u00e0 la production d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O\u00f9 trouve-t-on la vitamine B12&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les sources alimentaires<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <a href=\"https:\/\/ciqual.anses.fr\/#\/constituants\/56600\/vitamine-b12-(%C2%B5g-100-g)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">principales sources de vitamine B12<\/a> sont g\u00e9n\u00e9ralement d&#8217;origine animale. On la trouve en abondance dans&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les abats, notamment le foie et les rognons<\/li>\n\n\n\n<li>Les poissons gras&nbsp;: sardines, thon, saumon<\/li>\n\n\n\n<li>Les fruits de mer&nbsp;: bigorneaux, hu\u00eetres, moules<\/li>\n\n\n\n<li>Le lait et les produits laitiers, comme le fromage<\/li>\n\n\n\n<li>Les \u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les personnes qui suivent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien ont donc du mal \u00e0 se procurer cette vitamine via leur alimentation. En effet, aucun fruit ou l\u00e9gume ne contient de vitamine B12. Certaines algues, en revanche, en renferment en petite quantit\u00e9, mais de fa\u00e7on tr\u00e8s al\u00e9atoire. C\u2019est notamment le cas de la chlorelle ou de l\u2019algue nori. Certaines sp\u00e9cialit\u00e9s de soja ferment\u00e9, comme le tofu, en apportent \u00e9galement. Il existe aussi des aliments enrichis avec cette vitamine telles que des boissons v\u00e9g\u00e9tales, des c\u00e9r\u00e9ales ou encore du pain complet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les produits de suppl\u00e9mentation<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il existe dans le commerce des formules de suppl\u00e9mentation multivitaminiques qui apportent de la cobalamine. Vous les trouverez principalement sous forme de comprim\u00e9s ou de g\u00e9lules. Ces compl\u00e9ments alimentaires s\u2019av\u00e8rent int\u00e9ressants pour les personnes qui ne parviennent pas \u00e0 se procurer cette vitamine en suffisamment grande quantit\u00e9 via l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quand prendre cette vitamine&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les bienfaits de la vitamine B12<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un apport r\u00e9gulier de vitamine B12 offre une foule de bienfaits pour la sant\u00e9. Elle contribue notamment \u00e0&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Combattre la fatigue<\/li>\n\n\n\n<li>Maintenir une qualit\u00e9 de sommeil optimale<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9venir le risque d\u2019an\u00e9mie<\/li>\n\n\n\n<li>Soutenir le fonctionnement normal du syst\u00e8me immunitaire<\/li>\n\n\n\n<li>Favoriser une division cellulaire saine, participant ainsi au renforcement des os, au maintien d\u2019une peau saine et de cheveux forts, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les risques de carence<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le corps humain n\u2019est pas capable de fabriquer la cobalamine, ce qui en fait un nutriment essentiel. Elle doit obligatoirement \u00eatre apport\u00e9e par voie externe. L\u2019organisme utilise alors ce dont il a besoin pour fonctionner et stocke une partie de l\u2019exc\u00e9dent au niveau du foie. Si le r\u00e9gime alimentaire n\u2019est pas assez riche en sources de vitamines B12, les r\u00e9serves s\u2019\u00e9puisent petit \u00e0 petit et une carence s\u2019installe. Dans ce cas, il est int\u00e9ressant d\u2019employer un produit de suppl\u00e9mentation pour combler le d\u00e9ficit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"La carence en vitamine B 12\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-99jLSU3HBw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cure de vitamine B12&nbsp;: combien de temps, quelle quantit\u00e9&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G\u00e9n\u00e9ralement, une cure de suppl\u00e9mentation visant \u00e0 reconstituer les r\u00e9serves de vitamine B12 dure entre un et trois mois. Les <a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">besoins journaliers en cobalamine<\/a> varient quant \u00e0 eux en fonction de l\u2019\u00e2ge et de l\u2019\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral de la personne entre 2,5 et 5 \u00b5g\/j. Mais, quelle vitamine B12 choisir&nbsp;pour votre cure ? L\u2019essentiel est d\u2019opter pour un produit garantissant un apport suffisant et correspondant \u00e0 vos habitudes alimentaires, comme nos <a href=\"https:\/\/apyforme.com\/products\/vitamines-veggie?_pos=1&amp;_psq=vitam&amp;_ss=e&amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitamines Veggie<\/a>, par exemple.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous savez \u00e0 pr\u00e9sent tout ce qu\u2019il y a \u00e0 conna\u00eetre sur la vitamine B12&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parmi les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme, la vitamine B12 occupe une place particuli\u00e8rement importante. Contribuant aux fonctions vitales, elle doit faire l\u2019objet d\u2019un apport suffisant pour garantir notre bien-\u00eatre au quotidien. Voici tout ce qu&#8217;il y a \u00e0 savoir sur cette vitamine indispensable. Ce qu&#8217;il faut retenir : Qu\u2019est-ce que la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":28210,"featured_media":53661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"class_list":["post-57400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bien-etre-au-quotidien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28210"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57732,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57400\/revisions\/57732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/apyforme.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}