L’ail est une plante aromatique qui ravit les papilles de bon nombre d’amateurs de cuisine. Mais, il est aussi pourvu de nombreuses vertus qui font de lui un super aliment. C’est pour cette raison que vous le trouvez facilement sous forme de compl\u00e9ment alimentaire au rayon sant\u00e9 naturelle. Parlons de l’ail en g\u00e9lules et ses bienfaits, mais aussi des propri\u00e9t\u00e9s encore plus remarquables de son cousin : l’ail noir.<\/p>\n\n\n\n
Ce qu’il faut retenir :<\/strong><\/p>\n\n\n\n L’ail commun est connu pour son action antibact\u00e9rienne qui contribue \u00e0 renforcer la r\u00e9sistance de l’organisme face aux infections hivernales. Il est \u00e9galement particuli\u00e8rement riche en antioxydants, notamment en polyph\u00e9nols, en flavono\u00efdes et en s\u00e9l\u00e9nium.<\/p>\n\n\n\n Ces derniers soutiennent l’efficacit\u00e9 du syst\u00e8me immunitaire, mais ils sont surtout capables de lutter contre les radicaux libres, responsables du stress oxydatif. Or, celui-ci est \u00e0 l’origine d’un vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 des cellules. C’est particuli\u00e8rement le cas au niveau des parois des vaisseaux sanguins ainsi que dans le cerveau.<\/p>\n\n\n\n L’action antioxydante de l’ail contribue donc \u00e0 conserver une bonne sant\u00e9 cardiovasculaire et \u00e0 lutter contre la maladie d’Alzheimer. L’ail poss\u00e8de \u00e9galement un effet anticoagulant et des actions b\u00e9n\u00e9fiques pour la pr\u00e9vention de certains cancers, notamment au niveau digestif.<\/p>\n\n\n\n L’ail noir<\/a> n’est pas une vari\u00e9t\u00e9 diff\u00e9rente d’ail, mais le fruit d’un processus de vieillissement ma\u00eetris\u00e9 des gousses d’ail blanc. Pour l’obtenir, il faut faire subir une fermentation aux t\u00eates d’ail fra\u00eeches dans un espace ferm\u00e9 herm\u00e9tiquement \u00e0 l’atmosph\u00e8re chaude et humide. Les gousses initialement blanches deviennent alors noir charbon.<\/p>\n\n\n\n L’ail vieilli poss\u00e8de les m\u00eames vertus que l’ail frais. Cependant, ses bienfaits sont plus prononc\u00e9s et il procure \u00e9galement d’autres effets b\u00e9n\u00e9fiques. C’est pourquoi l’ail noir en g\u00e9lules<\/a> est particuli\u00e8rement recommand\u00e9 pour rester en bonne sant\u00e9. Avec une action plus puissante que l’ail blanc, il soutient l’immunit\u00e9, combat les bact\u00e9ries et lutte contre le stress oxydatif.<\/p>\n\n\n\n De plus, au cours de sa maturation, l’allicine qu’il contient est transform\u00e9e en S-allyl-cyst\u00e9ine. Ce compos\u00e9 organosulfur\u00e9 a la particularit\u00e9 d’agir comme les statines, les mol\u00e9cules prescrites pour \u00e9quilibrer le cholest\u00e9rol. La S-allyl-cyst\u00e9ine aide, en effet \u00e0 faire baisser les taux sanguins de mauvais cholest\u00e9rol (LDL) et \u00e0 augmenter parall\u00e8lement ceux de bon cholest\u00e9rol (HDL). Elle aide \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le taux sanguin de triglyc\u00e9rides, un autre lipide. Excellent pour la sant\u00e9 cardiovasculaire<\/a>, l’ail noir concourt aussi \u00e0 fluidifier le sang et \u00e0 abaisser la tension art\u00e9rielle chez les patients souffrant d’hypertension.<\/p>\n\n\n\n Chez Apyforme, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 le seul extrait d’ail noir dont les effets b\u00e9n\u00e9fiques sont scientifiquement prouv\u00e9s par 5 \u00e9tudes cliniques. Contenant 10 fois plus de substances antioxydantes que les autres extraits d’ail noir et affichant la plus haute concentration de S-allyl-cyst\u00e9ine disponible sur le march\u00e9 (plus de 0,1\u00a0%), il est id\u00e9al pour soutenir la sant\u00e9 cardiovasculaire, lutter contre le stress oxydatif et r\u00e9duire le mauvais cholest\u00e9rol. Retrouvez notre compl\u00e9ment Ail Noir Ferment\u00e9 Bio<\/a> dans notre boutique en ligne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’ail est une plante aromatique qui ravit les papilles de bon nombre d’amateurs de cuisine. 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L’ail en g\u00e9lules et ses bienfaits<\/h2>\n\n\n\n
Les effets b\u00e9n\u00e9fiques de l’ail commun<\/h3>\n\n\n\n
Ail noir ferment\u00e9, un vieillissement qui d\u00e9multiplie les bienfaits de l’ail<\/h3>\n\n\n\n
Profitez des bienfaits de l’ail en g\u00e9lules avec notre compl\u00e9ment alimentaire d’ail noir<\/h2>\n\n\n\n